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痛风患者有哪些饮食禁忌

  痛风患者有哪些饮食禁忌?古代就有食疗的说法,由此可见饮食对我们的生活是有多么大的影响,尤其是在患病后,饮食对疾病的影响更大,痛风也不例外,在患病后科学进行饮食,做好饮食护理可以有效帮助患者控制病情,减轻患者受到的危害,下面无锡虹桥医院骨科的医生就来给大家介绍一下痛风患者有哪些饮食禁忌.

  1、对每日总热能的摄入进行控制:少吃碳水化合物,还要少吃含果糖高的食物,包括蔗糖、蜂蜜等,避免加快尿酸生成,还有一些蔬菜包括嫩扁豆、青蚕豆、鲜豌豆等,它们含有较高的嘌呤,进行食用时也要加以控制.

  2、注意蛋白质的吸收量。多选用牛奶、奶酪、脱脂奶粉和蛋类,它们所含嘌呤少;但不要喝酸奶,因为它含乳酸较多,对痛风患者不利。尽量别吃肉、禽、鱼类,如一定要吃,应将肉煮沸后弃汤食用。这是因为嘌呤易溶于水,汤中含量很高。

  3、控制糖分摄入。控制每天总热能的摄入,少吃碳水化合物。此外,还要少吃蔗糖、蜂蜜,因为它们含果糖很高,会加速尿酸生成。蔬菜中的嫩扁豆、青蚕豆、鲜豌豆含嘌呤量高,也要限制食用。

  4、杜绝烟酒。抽烟的危害已经众所周知,这里我们不再赘述,而酒精具有抑制尿酸排泄的作用,长期少量饮酒还可刺激嘌呤合成增加,尤其是喝酒时再吃肉禽类食品,会使嘌呤的摄入量加倍。

  5、忌食味厚油腻食物。这类食物常常以火锅为代表,这是因为火锅原料主要是动物内脏、虾、贝类、海鲜,再饮啤酒,自然是火上添油了。调查证明:涮一次火锅比一顿正餐摄入嘌呤高10倍,甚至数十倍。

  以上就是痛风患者的饮食禁忌了,无锡虹桥医院骨科的医生提醒大家,饮食是患者的日常护理中很重要的一部分,我们在患病后要注意对饮食多加注意,对日常摄入的热能和蛋白质进行控制,多食用些碱性食品,多喝水,少吃辣椒、芥末等具有刺激性的食物,避免饮食不当加重患者病情。

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